HomeShop my closetPressContact meCopyright
11.1.14

FOOD: Tosti time #2


Elke week verschijnt er een recept online geschreven door mijn zus Birgit. Een aantal voorwaarde aan deze recepten: ze moeten gezond, easy en budget zijn. Perfect voor de gemiddelde student die niet te veel te makken heeft , geen uren in de keuken wil staan en toch gezond wil leven. Vandaag staan we samen in de keuken want het is opnieuw tosti time!



Laatst hebben jullie al twee spannende tosti recepten kunnen lezen. Daar plakken we er vandaag nog twee bij, want aan goede tosti recepten heb je nooit genoeg. Natuurlijk kun je eindeloos blijven variëren met tosti recepten. Geloof mij, niks is gek genoeg tussen het tosti ijzer. Een paar heerlijke suggesties:

- Tosti met banaan (en evt. voor ‘de extra lekker’ chocopasta)
- De Caprèse variant met mozzarella, plakjes tomaat en basilicum of pesto
- Tropische tosti met mango en chilisaus
- De ultieme combinatie in tosti vorm: geitenkaas, avocado en peppadews

Wij beperken ons vandaag tot twee recepten. Een tosti die smaakt als pizza en een recept voor de geitenkaas lovers onder ons. Geniet!


Recept: Tosti met kip, pesto, paprika en Italiaanse kruiden

Nodig voor één tosti:
- twee sneeën volkorenbrood
- twee plakken kipfilet
- een kwart gele paprika
- een laagje pesto
- zongedroogde tomaatjes
- Italiaanse kruiden

1. Snij de gele paprika in smalle plakken en doe hetzelfde met de zongedroogde tomaatjes.
2. Beleg een snee brood met alle ingrediënten. Eerst een laagje pesto, twee plakjes kipfilet, vervolgens de stukjes gele paprika en zongedroogde tomaat en maak het af met Italiaanse kruiden. Niet te zuinig met de ingrediënten, zij zorgen voor die echte pizza smaak.
3. Leg de sneeën brood in het tosti ijzer. Je tosti is klaar als het brood geroosterd is en de paprika wat zacht geworden is.
4. Bon appetit!


Recept: Tosti met geitenkaas en honing

Nodig voor één tosti:
- twee sneeën volkorenbrood
- een paar plakken zachte geitenkaas
- pijnboompitten
- twee cherrytomaatjes
- een scheut honing
- rucola

1. Snij de cherrytomaatjes in smalle plakjes. Probeer het vocht wat uit de tomaatjes komt niet te gebruiken voor de tosti, zodat het brood stevig blijft.
2. Beleg de sneeën brood met alle ingrediënten behalve de rucola. Eerst de plakken geitenkaas, dan de plakjes tomaat en vervolgens wat pijnboompitten. Maak af met een scheut honing.
3. Leg de sneeën brood in het tosti ijzer. Je tosti is klaar als het brood geroosterd is en de geitenkaas gesmolten is.
4. Voeg de rucola pas toe als de tosti uit het ijzer is, zo blijft het zijn structuur behouden.
5. Eet smakelijk!


Benieuwd wat onze favorieten zijn? Birgit kiest ondanks haar geitenkaas obsessie toch voor de tosti met appel, rozijnen en kaneel. “Zeer verrassende combinatie en lekker zoet, echt mijn favoriet!”. Judith gaat voor de tosti met kip, paprika en Italiaanse kruiden. Yummy!



Welke tosti is jullie favoriet?


7 opmerkingen:

  1. Oeeeh al die verschillende soorten tostie's! Leuk!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Jeeeetje, wat een heerlijke tosti's lijken me dat, zeg! Hele leuke ideeën!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Mmm heerlijk! Klinkt echt heel goed, ga het eens proberen want meestal hebben we dit soort beleg wel in huis!

    liefs Mireille

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Tosti met geitenkaas en honing is zooo lekker! Die eerste klinkt ook erg goed! Ga ik eens proberen! Leuk dit :) Tosti eten, maar toch gezocht! Wooeh! Was trouwens leuk om je even te zien bij ilovefashionbloggers, maar wel jammer dat we elkaar niet echt gesproken hebben, haha!

    XX Sonja

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Oeh yummy, de tosti met geitenkaas en honing lijkt me heerlijk! :) xo

    BeantwoordenVerwijderen

Thank you!