HomeShop my closetPressContact meCopyright
20.9.15

CITY HOTSPOTS x FASHIABLE: Tiffin (Nijmegen)


Hotspot alert! In samenwerking met Nanne ga ik op zoek naar de leukste, fijnste en meest bijzondere plekjes in Nederland. We reizen onze favoriete steden af en zullen daar opmerkelijke hotspots fotograferen. Dan weer een hotspot op fashiable.nl, dan weer eentje op mijn blog. Vandaag schuif ik aan bij Tiffin, een verstopt Aziatisch restaurantje in Nijmegen, waar ik geniet van bijzondere loempia's en een fijn Oosters sfeertje.

In India kent men 'tiffin' van het begrip any light meal. Dat moet een ware inspiratie geweest zijn voor Vincent, de oprichter van Tiffin. Vijf jaar geleden opende hij zijn Aziatische restaurant in het Bottendaalse Nijmegen, waar een 'een lichte lunch' en het echte backpackers gevoel centraal staan. Reclame voor zijn zaak maakt hij niet. Mensen moet het zelf maar ontdekken. Dat verklaart misschien ook wel de relaxte sfeer in het kleine restaurant, verstopt in het dorpse buurtje van Nijmegen. Vooral 's avonds zit het hier vol, maar ook in de middag kun je terecht voor heerlijke hapjes. Ik eet tempeh loempia's en ben meteen verkocht. Niet gek, want alles wordt hier zelfgemaakt. Van India tot Indonesië en Thailand. Een culinaire reis door Azië verpakt in een liefelijk, internationaal georiënteerd restaurant. Ik ben fan!

Wie? Tiffin
Wat? Loempia's, curry's en meer in een backpackers vriendelijk restaurant/lunch-room in Nijmegen
Waar? Burghardt van Den Berghstraat 113, Nijmegen
Wanneer? Ma-zo 11:00 tot 20:00














11 opmerkingen:

  1. Ziet er uit als een hele toffe hotspot!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. oh wauw wat een prachtige plek! het eten ziet er heel goed uit en het uiterlijk is zo gaaf !
    xx ish

    BeantwoordenVerwijderen

Thank you!