HomeShop my closetPressContact meCopyright
24.9.15

FOOD: Frozen yoghurt


Zo nu en dan verschijnt er een recept online geschreven door mijn zus Birgit. Een aantal voorwaarde aan deze recepten: ze moeten gezond, easy en budget zijn. Perfect voor de gemiddelde student die niet te veel te makken heeft, geen uren in de keuken wil staan en toch gezond wil leven. Vandaag een super hip gerecht in een gezond jasje gestoken.

Tegenwoordig kom je overal tentjes tegen die ‘Frozen Yogurt’ verkopen. Volgens de spreuken op de deur zou het super gezond moeten zijn en heel lekker. Dat laatste klopt, dat eerste minder. Natuurlijk is frozen yogurt gezonder dan andere soorten roomijs, maar helaas wordt er veel suiker aan toegevoegd waardoor de spreuken op de deur niet de waarheid zijn. Gelukkig kun je dit populaire tussendoortje gewoon zelf maken waardoor je er bewust voor kan kiezen geen suiker toe te voegen.

Ik probeerde het uit en was meteen verkocht, wat een lekker hapje. Het kost nauwelijks moeite en is wat mij betreft nog lekkerder dan de frozen yogurt die je op straat koopt.


Recept: Frozen yoghurt
Nodig voor twee kleine porties:
- 500 gram Griekse yoghurt 0%
- Een stuk fruit
- Garnering, zoals pure chocolade, nootjes, besjes, kokos etc.

1. Aangezien je zo weinig mogelijk water in je frozen yogurt wilt hebben beginnen we met het laten uitlekken van de Griekse yoghurt net als dit bij hangop gedaan wordt. Pak een schone theedoek en bind deze met een elastiek om een kom heen. Giet de Griekse yoghurt hier in en laat minimaal 2 uur uitlekken.
2. Meng de uitgelekte Griekse yoghurt met het stuk fruit. Ik gebruikte hier voor een banaan, maar aardbeien, mango, perzik of blauwe bessen zijn ook goede smaakmakers. Natuurlijk kun je er ook voor kiezen om de frozen yogurt naturel te houden en geen fruit toe te voegen.
3. Verdeel het mengsel over de glaasjes waarin je de frozen yogurt wilt serveren. Zet de glaasjes vervolgens 2 uur in de diepvries.
4. Maak af met jouw favoriete garnering. Ik gebruikte stukjes pure chocolade en amandelen, maar alles is mogelijk. Verschillende besjes, kokosrasp, andere nootjes, fruit, etc. Maak er een feestje van!




13 opmerkingen:

  1. Nom nom nom, zo simpel én lekker! Dit MOET ik maken!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ahw, dit ziet er zo heerlijk uit! Ga ik zeker een keertje maken! Thanks voor dit recept!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Oeh, wat ziet dit er heerlijk uit. Simpel ook, om het zelf te maken! Ik ga het echt eens proberen. Heb het recept opgeslagen. :)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Heel leuk receptje dit! Frozen yoghurt vind ik heerlijk af en toe, maar het is zoals jij zegt, ze gooien er tegenwoordig alweer zoveel suiker.. Op deze manier weet je tenminste wat je eet.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ooooh, dit ziet er heerlijk uit & ook nog simpel!
    Ik ben echt een sucker voor frozen yoghurt.. Dus dit is helemaal mijn ding hihi!
    Liefs Iep

    BeantwoordenVerwijderen

Thank you!