HomeShop my closetPressContact meCopyright
13.11.15

JUDITH EET: Biologisch a la Gys in Utrecht


Voor zo lang ik me kan herinneren, ben ik een gepassioneerd voedselaanbidder. Mijn voorkeur gaat vooral uit naar bijzondere gerechten, verse producten en een overdosis aan groenten. Dit moet god vast gehoord hebben, want niet lang geleden kreeg ik uit het niets een berichtje van een oud-kennis. Lotte -de persoon in kwestie- werkt bij Gys, een populair biologisch restaurant in Utrecht. Ze vroeg mij om de kaart uit te proberen en ik piepte enthousiast "ja".







Gys is een biologisch restaurant met twee vestigingen in Utrecht (op de Voorstraat en Amsterdamsestraatweg). Zij bereiden eten en drinken met zoveel mogelijk liefde en streekproducten, waarbij veel van de gerechten ook nog eens vega of vegan zijn. Daarbij staat duurzaamheid centraal. Zowel in het interieur, als in de bedrijfsvoering.

Ik begon de lunch met een speciale smoothie en omdat ik niet kon zien, pakte ik zowel de bietenburger als het pindasoepje. Mijn vriendje nam ik gezellig mee en hij koos voor een broodje makreel. Ik heb natuurlijk van alles gegeten en kwam tot de volgende beoordelingen:


1. Pinda kokossoep
Ingrediënten: pinda, kokos, gember en citroegras
Prijs: Kleintje 5,-
Smaak? Overheersende pinda's, lekker zoetig door de gember, maar ook spicy. Bevat wat kleine pindastukjes. Yum! Vult overigens als de malle
Eindoordeel? **



2. Rode bietenburger
Ingrediënten: bieten, avocadomayonaise, mango en gember
Prijs: 9,-
Smaak? Holy! De mango is gepureerd tot een heerlijke, dikke dressing en smaakt fantastisch. De bieten maken het geheel af en met het broodje erbij zorgt het voor een goede bite
Eindoordeel? ***


3. Broodje gestoomde makreel
Ingrediënten:
Makreel, citroen crème, granaatappel, uienchutney en tuinkers
Prijs: 7,-
Smaak? Lekker fris door de citroen crème! Enne, wie had ooit gedacht dat granaatppel en makreel zo goed samen zouden gaan?
Eindoordeel? ***


4. Oranje smoothie
Ingrediënten:
pompoen, banaan, sinaasappel en kaneel
Prijs: 4,-
Smaak? Een ware smaaksensatie. Deze combinatie is goud en wint wat mij betreft de smaaktest. Waar kan ik er nog een bestellen?
Eindoordeel? ****


Meer weten over Gys? En wat zou jij kiezen? Let me know!


12 opmerkingen:

  1. Wat een leuk plekje zeg! En die broodjes zien er verrukkelijk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hahaha, die een-na-laatste foto. Zo'n vrolijk hoofd. Gys is ZO fijn. En wat nice dat je dit mocht proeven allemaal. Yum! Ben heel benieuwd naar de rode bieten burger. <3

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wauw het eten ziet er zo lekker uit! Geniale foto's btw haha. X

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Een tijdje terug liep ik er langs en dacht meteen 'hé hier wil ik nog eens heen.' Het eten ziet er zo lekker uit. Vrolijke foto's zoals altijd :)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Klinkt goed, je hebt mij nieuwsgierig gemaakt naar de bietenburger! En zalige vrolijke foto's zoals altijd ��

    BeantwoordenVerwijderen

Thank you!